高血压的患者可以吃花生油。花生油中含有丰富的不饱和脂肪酸，花生油具有扩张血管以及降低血压的作用，高血压的人群可以适当的使用花生油。患有高血压应该避免食用动物油，由于动物油中的胆固醇以及脂肪含量较高，容易诱发高血脂。患有高血压应该严格遵循医嘱服用降压药物对血压进行控制。