青鱼当中的胆固醇含量相比普通食物还是更高一些的，因此在自身血脂过高或者患有胆结石等疾病的情况下，并不建议食用这种食物。不过对于正常人来说，平时生活中适量地食用青鱼既能够健脾养胃，而且还具有一定的养肝明目以及益气补虚的功效，尤其脾胃虚弱的人群食用后也可以发挥出一定的辅助治疗作用。