老年人血压不稳忽高忽低有可能是身体出现高血压之后，没有按时服用降血压药物之后引起的，有可能是因为在服用降血压药物时规定的药量进行食用，导致身体出现血压不稳定，出现忽高忽低等症状。如果情绪过于激动或者是生活不规律，也有可能会引起血压不正常从而还会引起睡眠不佳等症状。