可能会出现胆固醇高，因为蛋黄中含胆固醇量比较高，如果饮用过多后会出现胆固醇升高引起高胆固醇血症。正常情况下需要控制鸡蛋的摄入量，每天吃一个左右有利于消化和吸收，对于胆固醇高的人，在生活中一定要控制鸡蛋的摄入量。适当的口服降血脂的药物，控制日常的饮食，清淡容易消化为主。