31岁血压高通常是由于吃过多的肥肉所引起的，也不排除是暴饮暴食和不爱运动所导致，具体情况应该因人而异。患者想要治疗，可以在正规的医院心血管内科进行CT拍片，还有血常规等检查可以确诊，在医生的帮助下服用降压类的药物可以控制病情。在日常生活中应该多吃新鲜的蔬菜，可以辅助治疗。