一般可以通过吃西红柿、木耳、苦瓜、洋葱、芹菜食补，能够起到软化血管作用，可以改善患者血管硬化引起的弹性变弱和狭窄，能够改善头晕头痛症状，其中还含有多种矿物质和微量元素，能够满足体内所需营养成分，增加自身免疫力和抵抗力，减少疾病感染风险。食谱通常可以起到辅助治疗效果，血管硬化较严重时还需要使用扩张血管和抗凝血药物。