墨鱼胆固醇含量通常是比较高的。如果患有高胆固醇血症和高血压以及糖尿病的人群是不适合多吃，以免加重病情，吃太多还会引起肥胖或不消化。平时可以少吃一些，因为它里面有蛋白质和维生素，可以补充营养，增强体质，还能起到健脾利水的作用，月经不调的女性适量吃也可以起到调理的作用。