大蒜属于刺激性的食物，吃后会出现刺激，所以引起血压升高。高血压患者平时要合理的控制饮食，尽量不要吃刺激的食物，应该保持低盐、低脂、低油的饮食习惯，同时也要继续配合医生按时服用降压药控制血压，另外也要密切监测血压，如果出现头晕头痛的症状时，需要立即去医院就诊，避免血压升高引起脑梗等其他并发症。