血压高的患者不能吃的食物主要包括：1、不要吃腌菜，酱菜和卤菜：因为这些食物中的钠盐比较高，会使血管收缩反应增强、也会使血容量增加，导致血压进一步升高。2、不要吃麻花、油条、油炸油煎的鸡蛋，这些食物的脂肪含量较高，容易引起动脉硬化。