动脉斑块吃清淡和粗粮的食物好，比如冬瓜汤，还有玉米和小米还有高粱等。不良能够增加肠胃的蠕动，对多余的脂肪，还有血液动脉粥样硬化的症状，有缓解和消失的功效，但是还需要有鱼肉和新鲜水果的补充，来达到营养均衡和避免身体免疫力降低的情况。吃猕猴桃或者是西红柿，也有抗氧化的作用。