三高的人群尽量吃一些橄榄油，因为橄榄油里面的脂肪酸含量是比较低的，能够预防三高病人的动脉硬化的发生。三高的人群在饮食方面一定要特别的谨慎，尽量不要吃一些动物肝脏或者是油脂比较多的食品，吃一些蔬菜和水果，尽量少吃盐，这样不会导致病情加重，对脑血管也有保护的作用。