高血压的病人每天早上吃一个鸡蛋是没有任何的问题，而且吃鸡蛋的好处也是非常多，可以补充一天当中的能量蛋白质。而且吃鸡蛋对高血压也没有什么影响。高血压的治疗最关键要低盐低脂和低糖的饮食结构原则，每天规律口服相关的药物，把血压维持在正常范围之内，避免出现动脉硬化加重。