是可以吃海参的，里面的胆固醇是比较低的，而且脂肪也是比较低，对病情不会有太大的影响。海参的营养价值是比较高的，适当的吃些还是可以补充身体上所需要的营养，也可以增强体质，当患者出现高血压可能是遗传的因素导致或者是身体比较肥胖导致，可以在医生的指导下通过降压药物来进行治疗，还要将血压控制在正常的范围内。