对于血压比较低的人来说是不适合喝银杏茶的，另外就是少年儿童等等。银杏茶有含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等多种营养成分。经常饮用，能增强人体体力，提高免疫功能，软化血管、防止动脉硬化、降血压、消除血管内壁脂肪拉圾。另银杏叶里含有银杏酸，银杏酸有一定的毒性，银杏酸可致过敏，细胞毒性和免疫毒性，引起神经麻痹，阵发性痉挛、过敏等症状。现在的银杏茶还未对银杏酸进行有效控制，所以不建议经常饮用。