通常是比较高的，尤其是虾籽或者是虾头当中的胆固醇含量通常会比较高，如果有高血脂的患者最好不要吃。高血脂通常是由于不良的饮食习惯引起的，还有可能使身体过度肥胖以及缺乏运动会引起胸闷或者是乏力等现象，而且还有可能会诱发心脑血管疾病。因此一定要严格控制饮食，尽量少吃一些动物的内脏或者是肥肉等食物。