载脂蛋白E偏低说明可能有冠心病的征兆，如果一个人的载脂蛋白不在正常范围内，他可能会比较容易出现疾病，发现这种情况要做好预防，载脂蛋白对身体健康是很重要的。载脂蛋白能够将人体的血脂运输往身体各处，进入人体血液循环，起到代谢的目的。建议平时饮食要以低盐、低脂食物为主，控制好体重。