胆固醇是脂质的组成成分之一，胆固醇中70%为胆固醇脂，30%为游离胆固醇，总称为总胆固醇。一般胆固醇高的人有两种因素引发，一种是由于疾病引发的，还有一种是非疾病因素引发的，比如肥胖，长期吸烟饮酒，精神紧张等。平时要注意饮食结构，不要吃含胆固醇高的食物，比如猪肝，蛋黄，皮蛋等，不要吃过于肥厚油腻的食物。平时要适当的增加运动量。对于改善胆固醇都有一定的帮助。必要时可以口服药物治疗。