鸭蛋腌制之后降压效果比较明显，腌制之后的鸭蛋富含蛋白质和人体所必需的各种氨基酸，而且还有钙、铁、磷等矿物质和维生素以及微量元素，特别容易被人体吸收，还能起到增进食欲中和胃酸，促进骨骼发育、明目养眼、预防贫血和降压作用在水煮之后也有很好的效果，而且鸭蛋还可以用来外敷，能够治疗湿疹和烫伤。