胆固醇含量应该是比较高的，虽然鱿鱼的味道特别的鲜美，但是蛋糕的人群不能吃，由于属于高胆固醇的海鲜，如果平时吃太多可能会影响基础代谢，而且还会使患者体内的胆固醇持续升高。胆固醇高的患者平时应当选择低盐、低脂、低胆固醇的饮食方法，可以吃一些新鲜的蔬菜水果，尽量在饮食上控制。