鱼发臭了一般是不可以吃的，在治疗以后有可能会导致食物中毒。当鱼发臭以后说明已经坏掉，不可以吃的，在治疗以后很有可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，有部分患者也会出现食物中毒，比如恶心呕吐，甚至还会导致腹部出现疼痛，有部分患者也会出现大便次数明显增多，所以在发现鱼发臭以后，应该立刻的丢弃。