发生总胆固醇升高往往跟摄入过多的胆固醇有关系，如吃肉吃太多了或总的热量饮食过多，这样导致肥胖，在这种情况下会出现胆固醇升高。因此首先还是要从营养过剩的角度来考虑胆固醇升高的原因。也有少数病人和机体代谢能力相关，由基因所决定的总胆固醇升高，特别是家族性的高胆固醇血症的病人，这些病人即使非常严格的控制饮食，但是血液当中总胆固醇也会有明显的升高，针对这些特殊的情况，一定要使用强效降总胆固醇的药物来进行治疗，而对于一般摄入过多的病人，最重要的还是要控制饮食，控制体重来减少胆固醇水平。