有抗氧化以及抗癌作用。硒是人体当中不可缺少的一种微量元素，在缺乏以后就会导致免疫力下降，就会导致疾病发作，甚至还会伴随着面色苍白以及食欲下降，如果不及时的进行调整，都有可能会使体重出现明显减轻，可以通过口服补硒药物来进行改善，也可以通过食疗的方法来进行调理。