降低血液粘稠度和降血脂，盐气水是一种无色透明液体，具有柠檬的香气和口味，热量比较低，可以缓解高血脂症引起的头晕和头痛现象，并且还可以解渴，适用于高血脂病人和高温作业场所工作人群。出汗较多的人也可以喝盐汽水，盐汽水能够补充大量劳动所流失的水分。