蛋白质低的食物

(女,65岁)前一段日子我的奶奶由于高脂血症导致了头痛和头晕,想要吃一些蛋白质偏低的食物,蛋白质低的食物有什么?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

蛋白质偏低的食物有大米、小米、高粱、玉米等等,也可以适当的吃一些蘑菇豆芽或者是西兰花,这些食物当中蛋白质含量比较低,在摄入之后不会导致体内蛋白质偏高,也能够降低诱发高脂血症的几率。而且营养价值也是比较高的,里面还有丰富矿物质以及粗纤维,能够补充机体当中所需的营养元素。

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