红细胞压积偏高时，没有食物能起到降低红细胞压积的效果。结合该患者病史，细胞压积偏高考虑是由于呕吐、腹泻导致体液丢失过多而引起的血液浓缩，无需使用药物治疗。明确呕吐及腹泻的病因，积极治疗原发病，并予以充足补液治疗，定期复查血常规，红细胞压积可逐渐恢复正常。