血色素正常值在正常的情况下应该在120-160g/L之间，只要是在这个范围之内都是属于正常的。如果超出了正常范围值，说明存在了贫血疾病，有可能是经常挑食或者是厌食所引起的，并且跟遗传基因也是有关系的，对于症状比较严重的，还需要及时给予补铁补血药物来进行治疗，日常饮食也需要应该以丰富营养多元化为主。