青少年贫血，可以通过多吃一些具有补血效果的食物来进行改善，比如红枣、枸杞、动物血和肝脏等。如果仅通过饮食方面的调整，一般是比较慢的，患者最好是在医生指导下，口服一些具有补血效果的药物来进行改善。平时生活中还要注意合理饮食，避免挑食，同时还要适当的参加一些体育锻炼来增强体质。