血液、血浆和血清最主要的区别在于其成分的不同。血浆中的成分主要是凝血因子和白蛋白、球蛋白等，而血清中的成分主要是一些电解质等。而血液包含有血浆和血清的成分，另外还有红细胞、白细胞以及血小板等等。在患者有不同需求的时候，选择合适的血液制品输注，能够减少副作用，提高疗效，避免血液浪费。