蚕豆病的发病机制是先天遗传导致的红细胞膜葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏，引起溶血而出现贫血。该病的遗传特点是X性联不完全显性遗传，父母可能都是半合子，而女儿可能为纯合子，两条X染色体均有缺陷基因，常出现明显的溶血现象。患蚕豆病时，应避免服用具有氧化作用的药物，如磺胺类药物等，避免溶血的发生。