一般吃些不含胡萝卜素的食物能够退胡萝卜素，比如苹果和黄瓜以及猕猴桃等。胡萝卜素血症，通常会表现出鼻尖和鼻唇出现黄染的症状，而且在手掌和足底也容易出现皮肤黄染的现象。但是表现出这种症状的时候，对身体一般是没有危害的，不必过于担心，也不需要做特殊的治疗，一般停用含胡萝卜素的食物能够逐渐的消退。