补铁的食物有很多种，比如动物肝脏，菠菜，海鲜，蛋黄，花生等。而且适当的摄入肉制品也能够补铁。另外苹果，大枣，樱桃等水果当中也含铁。所以吃花生皮具有补铁的作用。但如果缺铁较多，通过食物来补充效果就不明显，这种情况建议口服铁剂。平时还需食用具有补血作用食物来改善贫血，严重情况下可输注治疗。