猪肝虽然好，但不能过量的食用，更加不能每天都吃。猪肝可以作为补血的饮食辅助来改善贫血的状况，但对于患有高血压、肥胖症的贫血患者来说是不能吃猪肝的。平时的饮食中可以多吃一些发丝、胡萝卜、面筋等，这些都可以补血。另外需要注意，贫血的人最好不要喝茶。