患者要多吃瘦肉。那么血红蛋白我们日常能吃到的就是各种血豆腐。所以缺铁性贫血的患者平时要多吃瘦肉、猪肝，以及各种血豆腐，像含铁量多的食物就可以了。贫血是一个症状，而不是一个疾病，像恶性血液病、白血病之类引起的贫血不是通过饮食调理可以解决的。