什么食物含氨糖

(男,50岁)最近总觉得腿部不舒服,去医院检查医生说是患了骨质疏松,朋友建议我多吃一下氨糖的食物,我想问一下什么食物含氨糖?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

含氨糖的食物主要有虾、螃蟹。螃蟹和虾壳中含有丰富的氨糖,氨糖是亲水性极强的蛋白多糖组合而成很容易被人体吸收。氨糖可以从螃蟹或者虾的壳中提取出来。如果患有骨质疏松,也可以在饮食上多吃一些钙类的食物,可以喝一些牛奶,吃一些鱼类的食物,另外骨质疏松也要进行适当的锻炼来控制病情。

扩展阅读