硬的食物一般是指不容易消化的一些食物，吸收消化系统不好的人群，或者是大病出愈的都不适合吃。硬的食物一般有油炸类的、烧烤类的、排骨、锅巴、苹果等等，还有坚果一类的，比如核桃、花生、瓜子、板栗等，消化不好的或者是大病出愈的建议可以吃些软食，比如鸡蛋羹、鱼羹、挂面一类的，比较容易吸收消化。