一般能够起到滋阴去火的功效，而且还有补肾益气和补血益气的作用，还有抗衰老和抗氧化的作用。葡萄干可以缓解肝肾阴虚所导致的四肢酸软和精神倦怠，同时对于气血亏虚和气血不足也能起到改善效果，能缓解缺铁性贫血症状，葡萄干当中营养成分，预防血小板凝聚，也能达到预防心脑血管类疾病效果。