鸡蛋壳可以吃么

(女,30岁)我今天去朋友家的时候,听朋友说的鸡蛋壳可以吃,所以我就有些好奇,鸡蛋壳可以吃吗?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

鸡蛋壳是不可以吃的。一方面,鸡蛋壳所含的成分主要是碳酸钙,但是这种碳酸钙并不能被人体所吸收利用,达不到想要服用的目的。另一方面,鸡蛋壳中一般都会有种类比较多的细菌存在,如果处理不干净,进食后容易引起一些感染性疾病的发生。所以,鸡蛋壳应当丢弃或者是用作其他用途。

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