是除红参以外的各种加工，比如白干参和白糖参，也包括生晒参。白参能够起到较好的大补元气和补脾益肺的作用，可用于治疗脾胃虚弱和肺气不足。还有生津止渴的作用，可用于治疗津伤口渴和消渴。如果自身有免疫功能低下的情况，也可在医生的指导下适量的吃一些白参进行调理，有较好的效果。