开颅手术后可以吃苹果、猕猴桃、香蕉等水果。术后可以吃一些苹果，生活中的治疗价值和营养价值都非常高，苹果中含有果胶、糖、有机酸以及维生素等，可以对人体恢复起到辅助效果。香蕉中含有的热量也较低，具有润肠通便、清热解毒的效果，适量的吃一些香蕉还可以防止便秘。期间要注意休息，不要劳累过度。