做完手术以后之所以不可以喝水，是因为手术过程当中麻药还没有完全代谢，如果这时候破损之后很可能会出现恶心和呕吐现象，现在还会导致窒息，直接威胁到生命，所以在做完手术以后不可以立即喝水。通常要等到排气以后再喝水，并且在排气以后饮食上还要以流质和半流质食物为主。