主要功效是分泌褪黑素或者是分泌低血糖因子，是人体大脑的重要结构，一般在七到八岁的时候会发育到顶峰，主要是由于松果细胞以及神经质地细胞等组成。随着年龄逐渐增长，有些老年人在晚上睡觉时，睡眠质量严重下降，松果体的结构有很大改善作用。既能合成和分泌多种生物胶，还具有调节神经的功能。