苦丁茶有清热泻火、明目益智的效果。苦丁茶是一种保健饮料，含有黄酮、维生素、蛋白质、微量元素等多种成分，喝苦丁茶能够清除内热，可以缓解咽喉干涩、眼睛刺痛、大便秘结、消化不良等症状。但是苦丁茶是凉性的，一般情况下体寒的人是不能喝苦丁茶的，并且慢性胃炎患者也不能喝苦丁茶。