一般情况下，阑尾炎手术后一个月才可以喝酒，但是不能多喝。阑尾炎手术是临床上常见的一种治疗方法，手术后一个月左右患者的胃肠功能才能完全恢复正常，才可以适量的喝酒。但是在任何情况下都不能大量喝酒，避免对肝功能造成损害。阑尾炎手术后要尽量保持清淡饮食，尽量不要吸烟喝酒。