胆囊切除后对身体没有明显的影响，刚开始的时候不能吃鸡蛋。胆囊是储存和浓缩胆汁的器官，胆囊切除之后，胆汁会直接进入肠道，一般不会对身体造成不良影响。刚做完胆囊切除手术，胃肠功能还没有完全恢复，是不能吃鸡蛋的，一般情况下，半个月左右就可以吃鸡蛋了。