虾可以与许多蔬菜一起食用，但是选择蔬菜时必须特别注意。由于虾含有大量的蛋白质，钙离子和甲壳素，因此在选择蔬菜时，请勿选择维生素C和有机酸含量高的蔬菜。否则会导致蛋白质结块，不支持新陈代谢。通常可以选择更多的食物，与菠菜、油菜籽、卷心菜、豆类、茄子和其他食物一起食用，以减少不良反应的可能性。