只要患者没有胃肠道疾病等合并症，静脉曲张术后吃什么水果对手术后恢复影响不大。如果是采取的硬膜外麻醉，麻醉恢复后即可饮食，首次可以吃流质饮食，然后逐步过渡到正常饮食，避免烟酒、辣椒、生姜。术后关键的是要下地活动，术后麻醉药效消失之前可以在床上活动，防止下肢静脉血栓形成。并且术后患者需遵医喔，不要自行脱去医用弹力袜或弹力绷带。