载脂蛋白e属于血脂中的一种多态性蛋白，与甘油三酯呈正相关，如果载脂蛋白e偏高，则说明甘油三酯偏高，以后就需要积极的控制饮食以及参加锻炼，以防止长期的血脂过高，引起心血管方面的病变。平时要低脂饮食，多吃蔬菜水果，对于动物的脂肪、油炸的食品尽量不要吃。对于饮食控制不佳者，可以考虑服用降脂药物。