尿素氮偏高的患者，饮食中要多吃些水果、蔬菜和粗杂粮三大类型的食物。尿素氮是肾功能评价中的一项指标，尿素氮偏高提示患者的肾功能可能出现了问题。高蛋白的饮食容易增加体内的尿酸氮水平，多吃些新鲜的水果、蔬菜和粗杂粮，适当的控制高蛋白饮食的摄入，有利于降低血清尿素氮的水平。