异种蛋白，就是指与普通蛋白质略有区别的蛋白质，其中牛奶、猪头肉、虾肉、昆虫等，都属于异种蛋白。这些食物蛋白质含量比较丰富，可以提供人体所需要的营养，同时富含各种微量元素，平时要注意饮食均衡，不要吃辛辣刺激，也要注意蔬菜的搭配。如果平时有过敏体质的人，需要避免食用过敏类食物。