腿部抽筋多数是由于缺钙或者是局部神经血管受压所引起的，和食用空心菜没有任何的关系，在平时可以适当的补充足够的钙质，加强局部保暖避免着凉，注意休息，不要过度的劳累，观察七到15天，如果症状仍然没有任何缓解反而加重，那么则建议应当选择到正规公立医院去做相关的检查，名确病因之后治疗。